- Výrobca a fľašovateľ: Jurské Víno s.r.o.
- Odroda: Veltlínske zelené
- počet vyrobených fliaš: 1.150 ks
- Farba: biele víno
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Oblasť pôvodu: Malokarpatská vinohradnícka oblasť Svätý Jur
- Ročník: 2017
- Balenie: 0.75 L
- Servírovacia teplota: 10-12 °C
- Víno obsahuje siričitany
- Minimálny počet kusov v objednávke: 1
- VINOHRAD
- Organické pestovanie (necertifikované)
- Nadmorská výška vinohradu: 160 m.n.m
- Typ pôdy: hlinito-piesčitá pôda s obsahom granitu
- Výnos: 4t/ha
- Vek vinohradu: 36 rokov
- PIVNICA
- Fermentácia: fermentácia s použitím bio kvasiniek
- Typ nádoby: nerezový tank
- Síra: obsah celkovej síry: 110 mg/L
- Filtrácia: filtrované
- Obsah alkoholu: 12,4 g/L
- Zbytkový cukor: 1,2 g/L, suché víno
Víno zeleno-zlatej farby, vo vôni jemne korenisté tóny, ktoré sa zvýraznia v chuti. Veltlínske zelené typického svätojurského charakteru - pevné, minerálne, pikantné so stredne dlhou až dlhou dochuťou. Nesie aj stopy odrodovej charakteristiky - horkosť mandle. Víno je stredne šťavnaté a ľahko piteľné - vyzýva k ďalšiemu dúšku. Výborne bude snúbiť klasicky - s Viedenským teľacím rezňom, vyprážaným mladým kuraťom, korenistým mäsovým nedelným vývarom alebo grilovaným pstruhom v mandľovej kruste.
